El tradicional mercadillo de Todos los Santos ha vuelto a instalarse en la Plaza de San Pedro, en pleno centro de Murcia, donde ofrecerá del 23 de octubre al 3 de noviembre una amplia selección de dulces y productos típicos de esta festividad en horario ininterrumpido de 9.00 a 21.00 horas.
En la plaza ya han comenzado a montarse los stands y puestos, que se han convertido en una estampa habitual del otoño murciano. Allí, vecinos y visitantes podrán encontrar un gran surtido de elaboraciones asociadas a estas fechas, muchas de ellas ligadas a la tradición gastronómica local.
Entre los productos que se ofrecen destacan el arrope y calabazate, los frutos secos, el pan de higo, los dátiles, los alfajores, la carne de membrillo, los turrones, las peladillas y las frutas escarchadas. A ellos se han sumado otras preparaciones artesanales que suelen ocupar un lugar destacado en las mesas familiares en torno a la festividad de Todos los Santos.
Productos de tradición local
El mercadillo ha reunido a productores y comerciantes especializados en este tipo de elaboraciones tradicionales, que han mantenido técnicas y recetas transmitidas de generación en generación. De este modo, la cita se ha consolidado como un escaparate de productos con fuerte arraigo local y muy vinculados al calendario festivo.
La instalación de este mercado supone, además, la continuidad de una tradición comercial asociada a la celebración de Todos los Santos en la ciudad. Cada edición refuerza la presencia de pequeños productores y comercios especializados, que encuentran en este espacio una oportunidad para acercar al público productos de temporada y mantener viva la demanda de dulces clásicos.
El concejal de Comercio, Jesús Pacheco, ha animado a murcianos y visitantes a acercarse a la Plaza de San Pedro durante los próximos días para conocer y degustar estas propuestas. Según ha señalado, ‘este mercado es una muestra viva de nuestras raíces. Apostar por él es apostar por nuestra historia y por el valor de lo hecho a mano, con cariño y con respeto a la tradición’.
Con el paso de los años, el mercadillo de Todos los Santos se ha consolidado como una de las imágenes características del otoño en el centro urbano. Su oferta se ha adaptado a los gustos del público sin perder la esencia artesanal, lo que ha permitido que siga siendo un punto de encuentro para quienes buscan productos típicos y un ambiente festivo ligado a la memoria gastronómica murciana.
