El porcino de capa blanca ha alcanzado cerca de 700 millones de euros en 2025 en la Región de Murcia, donde representa el 56,5 % del valor ganadero. El II Foro Porcino Interporc Murcia se ha celebrado este martes en Lorca para analizar la sanidad animal y la competitividad internacional del sector durante la próxima década.
El encuentro se ha enmarcado en la 59.ª edición de la Feria Ganadera, Industrial y Agroalimentaria (Sepor). Ha reunido a expertos, instituciones, empresas y organizaciones profesionales para abordar los principales desafíos del porcino.
La producción cárnica porcina ha superado las 425.000 toneladas en 2025. En conjunto, la ganadería regional ha registrado 1.220 millones de euros de valor de producción y más de 530.000 toneladas de producto cárnico.
Ese volumen conjunto ha aumentado un 31,6 % desde 2019. Los datos muestran el peso económico del porcino de capa blanca dentro de la producción ganadera murciana.
Prevención y exportaciones
La protección de las granjas frente a enfermedades, como la peste porcina africana, ha centrado parte de la jornada. Los participantes han tratado medidas para impedir la entrada y propagación de la enfermedad, además de la coordinación entre ganaderos y veterinarios.
La información sanitaria expuesta en el foro sitúa a la Región de Murcia libre de peste porcina africana. El consejero de Agua, Agricultura, Ganadería y Pesca, Joaquín Buendía, ha defendido la prevención, los controles y la bioseguridad.
‘La prevención, los controles exhaustivos de las Agrupaciones de Defensa Sanitaria Ganadera (ADSG) y la bioseguridad son nuestro escudo protector’, ha afirmado Buendía. Estas agrupaciones colaboran con los servicios veterinarios oficiales en la prevención y el control de enfermedades.
El foro también ha examinado el efecto de las restricciones sanitarias sobre las exportaciones. En ese análisis, la regionalización permite diferenciar los territorios afectados por una enfermedad de aquellos que permanecen libres.
Buendía ha señalado que ‘es de justicia que las restricciones y los vetos comerciales distingan con criterios científicos entre los territorios afectados puntualmente y aquellos que, como la Región de Murcia, están libres de la enfermedad’.
Además, ha añadido: ‘necesitamos que nuestros ganaderos e industrias mantengan la confianza de los mercados y sigan exportando con normalidad’. La aplicación de criterios científicos y la confianza comercial son, por tanto, cuestiones centrales para mantener las ventas exteriores del sector.
