Diez establecimientos de Cartagena ofrecerán platos con atún rojo del 31 de octubre al 9 de noviembre, durante la quinta edición de las jornadas gastronómicas ‘Cartagena con Sabor a Mar’. La iniciativa busca difundir la gastronomía local entre el público nacional e internacional.
La organización corre a cargo de Hostecar, con la colaboración del Ayuntamiento de Cartagena, el Instituto de Turismo de la Región de Murcia y Ricardo Fuentes e Hijos. El atún rojo será el producto protagonista de las distintas elaboraciones que presentarán los restaurantes.
Los establecimientos participantes
Los establecimientos participantes son La Flota, Magoga, Alviento, La Marquesita, Sacromonte, Casa Tomás, Las Termas del Pincho, Mare Nostrum, Varadero y Larvi. La propuesta reúne así a diez locales de la ciudad en torno a un producto común y a la difusión de la cocina cartagenera.
