Cartagena será el 14 de abril de 2027 la sede de la XIV edición del Congreso del Cultivo de la Garrofa, una cita que reunirá a más de 300 asistentes entre productores, técnicos, cooperativas, viveros y empresas vinculadas a la producción y transformación del fruto del algarrobo en el Auditorio y Palacio de Congresos El Batel.
El encuentro ha sido organizado por la Asociación de Empresas Innovadoras de la Garrofa, que ha elegido Cartagena por el potencial agrícola del Campo de Cartagena y por las condiciones geográficas de la zona para el desarrollo de este cultivo, según ha explicado su presidente, Pedro Pérez Martínez.
Según ha detallado el Consistorio, la jornada se centrará en las técnicas de cultivo, los sistemas de regadío y las nuevas plantaciones de algarrobo, áreas que preocupan especialmente a los profesionales del sector por su impacto directo en la productividad y la viabilidad económica de las explotaciones.
Además, el programa prestará especial atención a las propiedades alimentarias de la algarroba y a sus aplicaciones en productos como la harina y la goma de garrofín, dos derivados que han ganado peso en la industria agroalimentaria por su uso en múltiples elaboraciones.
Impulso a la agricultura sostenible
El congreso abordará también las posibilidades de la garrofa como cultivo vinculado a la agricultura sostenible y a la recuperación de plantaciones tradicionales, una línea de trabajo que busca aprovechar fincas ya existentes y reducir el abandono de tierras agrícolas.
La organización ha señalado que estas jornadas permitirán debatir sobre cómo integrar mejor el algarrobo en sistemas de producción más respetuosos con el medio ambiente, así como sobre su aportación a modelos agrarios que combinen rentabilidad y conservación del territorio.
El presidente de la Asociación de Empresas Innovadoras de la Garrofa, Pedro Pérez Martínez, ha sido recibido por la alcaldesa, Noelia Arroyo, y por el concejal de Agricultura y Medio Rural, José Ramón Llorca, en una reunión en la que han analizado el impacto que puede tener el congreso para el municipio.
Pérez Martínez ha subrayado que la elección de Cartagena responde al peso agrícola del Campo de Cartagena y a sus condiciones naturales, que considera especialmente adecuadas para el cultivo del algarrobo.
Vínculo con el proyecto ‘Algarrobo Vivo’
La celebración del congreso está relacionada con el proyecto ‘Algarrobo Vivo’, centrado en el impulso del cultivo del algarrobo en el municipio y en la puesta en valor de toda la cadena de producción.
El programa de la jornada permitirá conocer de forma detallada los diferentes eslabones de esa cadena, desde la obtención de planta en viveros y las técnicas agrícolas empleadas hasta la transformación del fruto y su incorporación al mercado alimentario.
De esta manera, los asistentes podrán identificar oportunidades de mejora en cada fase, compartir experiencias y establecer contactos profesionales que faciliten nuevas colaboraciones empresariales en torno a la garrofa y sus derivados.
