Los habitantes de la Región de Murcia han consumido alrededor de 1,9 millones de tazas de café al día entre hogares y hostelería, según el Informe del sector del café en España (2024-2025) de la Asociación Española del Café (AECafé). El estudio ha incorporado por primera vez un análisis por comunidades autónomas, que permite conocer con más detalle los hábitos dentro y fuera del hogar.
En los hogares murcianos se han servido alrededor de 1,6 millones de tazas de café diarias. El consumo en bares, cafeterías y restaurantes se ha situado en torno a las 300.000 tazas cada día, según los datos del informe.
El café consumido en casa tiene un peso especialmente relevante en la Región de Murcia. Aproximadamente el 86 por ciento de todas las tazas de café se ha tomado en los hogares, uno de los porcentajes más elevados entre las comunidades autónomas analizadas. Esto indica una clara preferencia por el consumo doméstico frente a la hostelería.
El informe señala que esta diferencia entre el hogar y los locales de hostelería refleja cambios en los hábitos cotidianos. Más personas han optado por preparar el café en casa, lo que puede estar relacionado con factores como el precio, la comodidad o la disponibilidad de máquinas y cápsulas en los domicilios.
Consumo de café en España
En el conjunto de España se han consumido diariamente más de 66 millones de tazas de café, según la AECafé. En términos individuales, cada español ha tomado de media más de 558 tazas al año, equivalentes a 4,19 kilos de café por persona.
En 2025, la producción nacional de café tostado y soluble ha superado las 218.000 toneladas. Además, su valor ha crecido un 22 por ciento respecto al año anterior, lo que refleja un sector en expansión tanto en volumen como en facturación.
España se ha situado como el segundo mercado europeo por impacto económico del sector del café, solo por detrás de Alemania. La actividad ligada al café ha generado más de 63.000 millones de euros, según el informe.
La cadena de valor del café ha sostenido cerca de 507.000 empleos en España, desde la importación y el tueste hasta la distribución y la hostelería. Además, las exportaciones de café tostado y soluble han superado los 1.000 millones de euros en 2025, con un crecimiento del 30,5 por ciento en valor respecto al año anterior.
