La agricultura ecológica supera ya el 30% de la superficie agraria útil de la Región de Murcia y cuenta con casi 5.000 operadores certificados. Así lo ha indicado el director general de Agricultura y Política Agraria Común, Francisco José González Zapater, durante las VI Jornadas de Agroecología: Comercio Local y Consumo Responsable, celebradas esta semana en Lorca. El encuentro ha analizado cómo acercar estos alimentos a los consumidores y qué papel desempeña el comercio local.
Las jornadas han reunido a profesionales y especialistas para tratar los sistemas agroecológicos, su relación con la conservación del entorno y las vías para conectar producción y consumo. Estos modelos combinan conocimiento científico, prácticas agrarias tradicionales y variedades adaptadas a cada medio. Entre sus objetivos están proteger el equilibrio de los ecosistemas, mejorar la salud del suelo y recuperar su actividad biológica.
El almendro concentra 40.000 hectáreas certificadas, el 60% de la superficie regional dedicada a este cultivo. En el viñedo, prácticamente la mitad de la superficie cultivada cuenta con certificación ecológica. Ambos cultivos contribuyen al mantenimiento de los ecosistemas y a combatir la erosión.
Además, el limón, la fruta de hueso y las hortalizas suman unas 10.000 hectáreas de cultivo ecológico. Estas cifras reflejan la presencia de la producción ecológica en cultivos tradicionales y en otras producciones agrícolas de la Región.
Comercio local y consumo responsable
González Zapater ha señalado que uno de los retos consiste en reforzar los canales cortos de comercialización. Estos permiten acercar a productores y consumidores reduciendo el número de intermediarios. Para que ese vínculo se traduzca en más compras, también ha defendido impulsar la promoción de los productos ecológicos y la educación en los centros escolares.
La formación y la concienciación de los consumidores son otras prioridades señaladas durante el encuentro. El objetivo es que el peso de estos cultivos en el campo tenga mayor presencia en la cesta de la compra. Así, la difusión de sus características puede contribuir a que los consumidores conozcan mejor su producción y su relación con el entorno.
El director general ha afirmado que la sociedad debe participar en este avance: ‘Aquí todos estamos implicados para avanzar’. También ha abordado la importancia de la comercialización para la rentabilidad de las explotaciones. En particular, ha planteado la necesidad de mantener un equilibrio entre la superficie cultivada, los precios que reciben los agricultores y los precios de venta al público.
González Zapater ha destacado el componente social de la agroecología y la importancia de dar a conocer sus beneficios ambientales y sociales. Sobre las jornadas, ha dicho que son ‘una oportunidad para compartir conocimientos sobre producción, comercio local y consumo responsable’.
